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Accueil > Centre de formation : ECOLE SUPERIEURE DE CUISINE FRANCAISE
Présentation du Centre de Formation
ECOLE GREGOIRE-FERRANDI
Ferrandi, une référence incontournable
Etablissement professionnel fondé en 1932, l'Ecole Ferrandi forme chaque année près de 1000 apprentis et 1600 adultes à sept métiers de la restauration, de la distribution et de l'alimentation. L'ESCF a été créée au sein de l'Ecole Ferrandi pour former à un haut niveau culinaire de futurs chefs de cuisne tout en les préparant à la création ou à la reprise d'une entreprise de restauration. Quelques années plus tard, à la demande des professionnels, s'ouvrent les programmes de Traiteur organisteur de réceptions, puis de Manager de restaurant.